Pan Con Queso y Huevo derretido

receta de pan con carne, chile pimiento, hongos y queso derretido.

Ingredientes:

¾ libra de bistec 

1 chile pimiento verde mediano, cortado en tiras

1 cebolla mediana, cortada en tiras

6 oz. hongos, en rodajas

1 taza de queso rallado

Sal y pimienta al gusto

2 panes

Instrucciones:

Precaliente el horno a 375 grados. Coloque los dos panes en dos pedazos de papel de aluminio. Dejar de lado.

En un sartén grande, saltee las cebollas y el chile pimiento verde durante unos 3-4 minutos, a continuación, añadir los champiñones y cocine hasta que estén suaves, unos 3 minutos. Reservar.

En el mismo sartén, cocine la carne, hasta que todo esté bien cocido, aproximadamente 5 minutos. Añadir la cebolla y los pimientos de nuevo en la sartén y mezcle (sazonar con sal y pimienta, al gusto).

Abrir el pan y añadir la carne luego cubra con la mitad del queso rallado. Repita para el segundo pan.

Envuelva cada pan en papel de aluminio y coloque directamente sobre la rejilla del horno durante 15 minutos.

Después de 15 minutos, retirar del horno y su sándwich está listo para que usted pueda desenvolver y disfrutar!

Fuente: tablefortwoblog.com

Huevos Revueltos con Espinacas y Chorizo

Una receta perfecta para compartir en familia :) 

Ingredientes

8 huevos 

3 cucharadas de quedo rallado

¼ de cucharadita de sal 

¼ de cucharadita de pimienta 

3 cucharadas de aceite de oliva 

1 cebolla mediana, cortada en rodajas finas

1 manojo de espinacas

1/2 taza de salchichas o chorizo

1 diente de ajo picado

Instrucciones

Batir todos los huevos, 1 ½ cucharadas de queso, ¼ de cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta en un tazón grande.

Caliente el aceite de oliva en un sartén antiadherente. Agregue la cebolla y sofría, unos 6 minutos.

Añadir las espinacas y espolvorear con sal y pimienta. Aumenta el fuego a medio-alto; añadir las salchichas o chorizo y el ajo al sartén y revuelva 1 minuto. Agregue los huevos en el sartén; revuelva para distribuir uniformemente. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine hasta que los huevos estén listos, unos 4 minutos. Espolvorear el queso restante 1 ½ cucharadas sobre la parte superior.

Sirva caliente.

Fuente: mykitchenintherockies.com

Pollo Con Champiñones

Una deliciosa receta de pollo con champiñones. 

Ingredientes

2 pechugas de pollo sin piel, sin hueso

sal y pimienta 

½ taza de harina 

½ taza de oliva 

8 onzas de  champiñones

2 cucharadas de mantequilla

¼ de taza de caldo de pollo

Adornar con perejil u orégano picado

Instrucciones

Sazonar con sal y pimienta en ambos lados de cada pechuga. Ponga un poco de harina en un plato y enharinar cada pieza de pollo.

Caliente el aceite a fuego medio-alto y cuando el aceite esté caliente fríe cada pieza de pollo durante 3-4 minutos de cada lado hasta que estén dorados. Retire el pollo y colocarlos en un plato. 

Reduzca el fuego a medio y añadir la mantequilla y champiñones. Saltear los champiñones para 4-5 minutos asegurándose de temporada con sal y pimienta a la ligera. Añadir el caldo de pollo permitiendo que el líquido para reducir ligeramente - aprox. 3 minutos. Vierta los champiñones y salsa sobre el pollo y sirva. ¡Disfrutar!

Fuente: Encontrado en savorysweetlife.com